Depois do Restaurante Chefe Cordeiro na Praça do Comércio em Lisboa, do recente Restaurante Porto Sentido junto do Teatro Municipal Rivoli no Porto, desde Junho encontramos sobre os antigos armazéns de vinho do Porto em Vila Nova de Gaia, a Marisqueira Gourmet The Blini , o terceiro e mais recente espaço do Chefe José Cordeiro em Portugal.
A Marisqueira Gourmet The Blini pretende servir o melhor do que é português com base em peixes e mariscos frescos da nossa costa, e criatividade e sofisticação a mistura.
A carta de vinhos é extensa, mas de acordo com o menu mais focada nos brancos, champanhe e espumantes, ou no vinho do Porto. O bar esta entregue ao responsável e especialista pelos cocktails, Luís Amaral.
A carta de vinhos é extensa, mas de acordo com o menu mais focada nos brancos, champanhe e espumantes, ou no vinho do Porto. O bar esta entregue ao responsável e especialista pelos cocktails, Luís Amaral.
A arquitectura de interiores é baseada em cores neutras e intemporais cedendo assim todo o protagonismo a Panorâmica. O espaço contemporâneo mas acolhedor, resulta da combinação e contraste duma variedade de tons e materiais quentes e frios, como a madeira que vestem as paredes com paneis de favos, o piso revestido a pavê hexagonal em vários tons cinzas intercalado com piso de madeira, o marmoreado branco cinza do bar, os nichos de cimento queimado polido, ou ainda o conforto dos cadeirões e a simplicidade das mesas de tipo bistrot..
O nome The Blini sugerido pelo Arquitecto da obra Miguel Diogo, vem das panquecas finas russas servidas com caviar ou salmão, que à mesa do The Blini também recebem o cliente com o trio, blini de Menta com wasabi, tataki de atum e caviar de salmão, blini Laranja de pato e mousse de foie gras, e blini de Choco com mousse de sapateira.
A vista panorâmica sobre o Porto e o rio Douro abrange os 56 lugares, revelando-se um dos trunfos deste espaço.
10 anos após a primeira estrela Michelin conquistada no Largo do Paço em Amarante, o objectivo está traçado...
The Blini
Rua General Torres, 344, Vila Nova de Gaia (perto da ponte D. Luís)
224 055 306
[email protected]
https://www.facebook.com/theblini/
Terça a sábado das 12h às 15h e das 19h às 23h00.
Domingo das 12h às 15h.
Encerra à segunda-feira
Rua General Torres, 344, Vila Nova de Gaia (perto da ponte D. Luís)
224 055 306
[email protected]
https://www.facebook.com/theblini/
Terça a sábado das 12h às 15h e das 19h às 23h00.
Domingo das 12h às 15h.
Encerra à segunda-feira