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4 JANTARES SEMANAIS
10 MOMENTOS
16 PESSOAS
4 JANTARES SEMANAIS
10 MOMENTOS
16 PESSOAS
No ultimo fim de semana de Julho o Coupleofwings voltou ao Euskalduna na expectativa de uma nova experiência gustativa, uma vez mais fomos agradavelmente surpreendidos e ficamos novamente rendidos a originalidade dos #momentos, a qualidade e profissionalismo do serviço, e a simpatia do team, deixamos aqui um aperçu das nossas duas visitas, voltaremos em Dezembro !
Após uma estadia em Lisboa, viver 3 anos no País Basco, e no currículo passagem pelas cozinhas de alguns dos mais conceituados chefs espanhóis e portugueses como o Mugaritz de Andoni Aduriz, o Arzak de Juan Maria Arzak, El Bulli de Ferran Adriá, o Tavares Rico ao lado de José Avillez ou o Pedro Lemos, o chef Vasco Coelho Santos volta a Invicta e dá os seus primeiros passos a solo na Chicken house BaixóPito, dando ainda continuidade ao seu projecto de jantares privados que gere desde 2013 sob o nome Basco Euskaluna.
Uma viagem de 3 meses na Asia e um mês com a sua equipa no Japão dão lhe asas para finalmente voar a solo e inaugurar em Dezembro de 2016 o Euskalduna Studio no Porto , o seu novo laboratório para ensaios de cozinha de autor.
Uma viagem de 3 meses na Asia e um mês com a sua equipa no Japão dão lhe asas para finalmente voar a solo e inaugurar em Dezembro de 2016 o Euskalduna Studio no Porto , o seu novo laboratório para ensaios de cozinha de autor.
O espaço de inspiração japonesa com decoração minimalista, madeiras claras, tecto de 1900 traves de alumínio colocadas à mão, loiças por encomenda, e balcão hipnótico de mármore verde, transportam-nos para um ambiente ecléctico e relaxante a meia luz, onde durante umas horas, ficamos abstraídos do mundo, e sem pressas, somos guiados numa experiência de prazeres sensoriais.
A nossa primeira visita em Janeiro 2016
EUSKALDUNA STUDIO
Rua Santo Ildefonso, 404, Porto
93 533 5301
De quarta-feira a sábado, das 19h às 23h
Só com reserva.
www.euskaldunastudio.pt
https://www.facebook.com/Euskaldunastudio/