Nesta sexta feira santa optamos por vadiar por terras de Moliceiros e ovos moles, uma boa opção pertinho de casa para fugir a rotina...
Aberta há seis anos na Rua do Padre Luís Cabral, a casa antiga do séc. XIX localizada num emaranhado de casas e ruelas da Foz Velha transporta-nos para uma simbiose de tradição e contemporaneidade. Recuperado em 2015 após obter a sua primeira estrela Michelin, o restaurante ganha nova vida com diferentes espaços e ambientes, nomeadamente a receção, duas salas de refeições, um bar, uma boutique gourmand, e ainda o terraço com uma pequena horta onde se cultivam alguns produtos utilizados na cozinha. A decoração intemporal e sóbria conjuga tons escuros, madeiras e jogos de luz, convidando-nos para um ambiente intimista e minimalista com apontamentos de arte tradicional Bordallo Pinheiro, como o enorme lagarto e as andorinhas... Pedro Lemos oferece uma palete de sabores tradicionais portugueses, intensos e complexos, recriados pelo chefe numa ementa que se renova em todas as estações, com refeições que se querem demoradas, transformadas em verdadeiras experiências gastronómicas... As anteriores visitas ao Pedro Lemos datam de 2010 aquando da sua abertura e 2015 aquando do seu reconhecimento com a primeira estrela Michelin, e verdade seja dita, a diferença é notória, quer no espaço quer na qualidade dos pratos servidos. Desta vez optamos pelo menu degustação de 6 pratos com harmonização de vinhos... http://www.pedrolemos.net/
Localizado em pleno centro histórico da cidade do Porto, o restaurante Cozinha dos Lóios é um espaço intimista, com uma atmosfera reconfortante e calorosa, repartido por dois pisos de um antigo edifício outrora parte de um convento, do qual se foi buscar a inspiração minimalista de tons sóbrios com iluminação ténue entre sólidas paredes de pedra, e o logótipo que recorda o chapéu e a cor azul das batinas dos padres da altura, A cozinha chefiada pelo autodidata José Miguel Santos, oferece um menu diversificado com influencia espanhola, francesa e italiana, com destaque para as carnes maturadas, e uma cuidada selecção de vinhos. O espaço é despretensioso, sincero no paladar, com um serviço simpático e atento ao cliente, e onde a qualidade, originalidade e bom gosto fazem deste espaço um valor seguro, e a concretização de um sonho.... Este fim de semana voltamos para matar saudades e uma vez mais confirmamos a qualidade da gastronomia da Cozinha do Loios... Em 2015 passamos por cá 2 vezes , sendo uma delas em grupo com amigos de Lisboa que muito apreciaram o jantar neste ambiente descontraído e acolhedor e sempre delicioso.... http://www.cozinhadosloios.pt/
https://www.facebook.com/cozinhadosloios.pt/ A cidade do Porto esta na moda, na boca do mundo, com uma gastronomia que floresce e dá provas de qualidade a cada mês que passa, espaços com qualidade sucedem-se com novas apostas aliando a tradição do bem comer português a novos conceitos e sabores que nos levam a 4 cantos do mundo.... Nesta nossa aventura gastronómica optamos por sair do roteiro obrigatório e aventurarmos-nos um pouco mundo fora, para pormos a prova as papilas gustativas em modo "hot chili peppers" !! Situada na zona das galerias de arte, junto a Miguel Bombarda, esta tasquinha mexicana é um espaço agradável e descontraído para degustar a interessante gastronomia sul-americana, acompanhada de umas saborosas margaritas... e não se esqueça, em sol mexicano, chic é mesmo comer com as mãos !! José de Avillez Burnay Ereira, mais conhecido por José Avillez dispensa apresentações, sendo já uma referencia da cozinha em Portugal com actualmente 6 restaurantes, 5 em Lisboa e 1 no Porto, que oferecem experiências gastronómicas distintas e expressam a sua enorme paixão pela cozinha. A pedido de muitos clientes e no seguimento do sucesso no Chiado, o “Cantinho do Avillez” chegou ao burgo na Rua Mouzinho da Silveira, propondo uma cozinha de inspiração portuguesa com influências de viagens com uma Carta que oferece alguns dos pratos de sucesso do Cantinho. Desenvolvido pelo atelier de design de interiores AnahoryAlmeida a partir do conceito proposto pelo chef, surge um espaço confortável, alegre e informal onde tradição e modernidade convivem com naturalidade... Aproveitamos a nossa ida a Essencia do Vinho 2016 para jantarmos no vizinho Cantinho do Avillez...
Em pleno centro histórico do Porto, encontramos desde Junho 2011 um dos primeiros restaurantes da nova geração pós remodelação da baixa da invicta. Num espaço onde outrora funcionava uma drogaria e papelaria, o restaurante Traça foi totalmente remodelado mas procurou manter a memória do edifício do século XVII, através dos materiais utilizados, dos objectos e da decoração, mantendo as portadas originais, um chão a imitar azulejos antigos, umas peças em ferro, ou quadro de ardósia com sugestões do menu.. Mulher e marido, Catarina e Paulo Mendes são os proprietários deste rústico e tradicional espaço original com apontamentos que lhe dão um ar kitsch bastante acolhedor. Na cozinha encontramos o jovem promissor chef Diogo Cabral saído da Escola de Hotelaria e Turismo de Mirandela com estágios com os chefs Hélio Loureiro e Jerónimo Ferreira. A ementa é inspirada numa cozinha tradicional de influência ibérica com destaque para as carnes de caça, e uma carta de vinho direccionada para os vinhos do Douro. http://www.restaurantetraca.com/
Largo de S. Domingos, 88 Porto |